多伦多附近的红酒庄

多伦多附近的红酒庄

非常全面的介绍

有的甚至是平时坐车都会经过的农场

还可以在网上订购Niagara的Icewine

30岁前我会去农场给自己酿一瓶葡萄酒



从51上转一个朋友的介绍

前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 http://www.peleeisland.com/)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.

加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。

下面逐一加以介绍：
有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。Vidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。

1.白葡萄酒（white wines)：
通常包括以下几种Blanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes."
推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼
Chardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France.
夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒

ECO Trail-VQA 750ml $9.95

Gewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics.
推荐搭配：奶酪，甜点

Monarch Vidal--VQA 750ml $9.95
推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉

Pelee Island Dry 1500ml $13.95
Pinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family.
推荐搭配：鱼，白肉，

PastaPinot Grigio 750ml $9.95
比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒
推荐搭配：BBQ 烧烤R

iesling Dry-VQA 750ml $11.15
雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒

Sauvignon Blanc 750ml $9.95
勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒
推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉


2.红葡萄酒（red wines)：
通常包括以下几种：
Baco Noir-VQA 750ml $10.95
A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.

Cabernet 750ml $9.45
卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成
推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆

PastaCabernet France-VQA 750ml $10.95
品丽珠(酿酒用红葡萄品种)

ECO-Trail--VQA 750ml $10.45
推荐搭配：Pasta，红肉

Merlot 750ml $9.95
墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入美国加利福尼亚州及俄勒冈州
推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝

Merlot Cabernet 750ml $9.45
推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡

Pelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒

Pinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒
推荐搭配：白肉

Shiraz Cabernet 750ml $9.95
This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas
推荐搭配：Pasta,红肉

Shiraz 750ml $9.95
推荐搭配：通吃

Zweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15


3.特殊类葡萄酒（specialty wines):
通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），

还有玫瑰酒等以下几种：
Icewine-Vidal-VQA 200ml $20.05
Icewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05
Late Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05
Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916

Late Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95
Rose-VQA 750ml $10.45

4.陈年葡萄酒（reserve wines)：
部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
Cabernet France-VQA 750ml $22.15

Cabernet Merlot-VQA 750ml $14.95

Cabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15
卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄

Chardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15
夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶

Gewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95

Meritage-VQA 750ml $28.15
Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.

Merlot 750ml $12.95

Pinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95
推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉

Premium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15

Sauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10

Zweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15